tesko 10 osoba
70 min
12110
Mamina pogača

Sastojci

Za pogaču:

  • 30 g svježeg kvasca
  • 700 g mekog brašna
  • 3 jaja
  • 3 kašike ulja
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 velike kašike pavlake
  • 200 g pizza šunke
  • 200 g pizza sira
  • susam

Priprema

  1. Kvasac umijesiti sa mlijekom, malo brašna i šećerom i ostaviti da nadođe. Kad nadođe, zamijesiti tijesto sa brašnom, 2 jaja, jogurtom, dodati so i ulje. Pripremiti šunku i sir, isjeći ih na sitne komade i sjediniti s pavlakom.
  2. Umiješano tijesto podijeliti na osam lopti. Od svake lopte razviti osam kora, staviti jednu na drugu i premazati margarinom, sem poslednje.
  3. Razviti jednu veću koru. Sa spoljne strane kruga kore isjeći tanku traku, podeliti je na 3 dijela i svaki uviti u mali rolat. Ta tri rolata postaviti na sredinu podmazane tepsije. Koru isjeći na 8 djelova i od svakog dijela umotati kiflu. Svaku kiflu filovati smjesom od šunke i sira. Presjeći kifle na pola i poredjati u tepsiju tako da širi kraj bude na ivici tepsije.
  4. Neka pogača odstoji malo, premazati je smjesom od 1 žumanceta i malo jogurta, posuti susamom po želji i peći oko 40-45 minuta na 180 stepeni. Mamina pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Petrovic
    Mama je mama smile))) hvala vam puno smile
  • Jadranka Tomasevic
    Anita pogača je divna,slično sam pravila za Božić!
  • Dubravka Belogrlic
    Eh,zna se kad je mamina, ne moše biti nego fantastičnasmile
  • Verica Nikolić
    Odlična pogača.smile