Baklava sa plazmom i čokoladom
Sastojci
Za baklavu:
- 500 g kora za baklavu
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g mlevene plazme
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 200 g margarina
Preliv:
- 300 g šećera
- 3 dl vode
- 1 limun
Priprema
-
Mlevene orahe, mlevenu plazmu, rendanu čokoladu belu i crnu sjediniti u činiji.
-
Kore pripremiti i odvojiti jednu koru na ivici kore koja je prema tebi rasporediti fil.
-
Polako motati koru u rolat i redjati u podmazan pleh.
-
Praviti rolate od kora i fila dok ne upotrebite sav materijal. Oštrim nožem iseći na parčad po želji.
-
Margarin otopiti i preliti preko isečene baklave.
-
Zagrejati rernu i staviti pleh da se peče 15 - 20 minuta.
-
Šećer preliti vodom i pustiti da proključa i da se šećer otopi, pola limuna narendati koru i iscediti u sirup, a drugu polovinu oljuštiti i iseći na sitnije komadiće i pustiti u sirup da proključa.
-
Pečene prohladjene baklave preliti vrućim sirupom. Služiti posute rendanom čokoladom.
Komentari