lako 8 osoba
60 min
8109
Pita sa šampinjonima i prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 400 g šampinjona
  • 1 struk praziluka
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • po potrebi ulje
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 dl kisele vode
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Šampinjone očistiti i iseći na listice, a praziluk na krugove. U dublji tiganj sipati pola čaše ulja. Ugrejati ulje i dodati praziluk, poklopiti tiganj i dinstati kratko sam, pa zatim dodati iseckane šampinjone. Dodati začin i malo mlevenog bibera. Promešati i dinstati dok ne odmekane šampinjoni.
  2. Umutite mikserom jaja, dodajte pavlaku, kiselu vodu i so i izmutite još malo.
  3. Nauljite tepsiju. Koru savijte na pola pa stavite ravno na podmazanu posudu i premazite je filom od jaja i pavlake. Postupak ponovite sa još dve kore. Na trecu premazanu koru stavite malo fila od šampinjona i praziluka. Tako ređajte kore i filove dok ne utrosite sav materijal. Zavrsite pitu sa tri kore premazane filom od pavlake. Ukoliko vam ostane malo fila pospite sve preko pite. Ugrejte rernu na 180C i pecite pitu dok ne porumeni i dobije zlatno zutu boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari