lako 4 osoba
140 min
10867
Jastučići sa integralnim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g običnog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 0,5 dl mlake vode
  • 3 jajeta
  • 50 g putera ili margarina
  • 10 g kvasca

Za prženje:

  • 3 dl ulja ili masti

Priprema

  1. Kvasac rastopiti u mlaku vodu, umutiti jaja i margarin, u brašno dodati so i izmešati. Sipati u brašno umućena jaja i dodati vodu sa kvascem pa zamesiti testo. Ako je potrebno dodajte još malo brašna da se testo ne lepi. Jastučići sa integralnim brašnom
  2. Ovako pripremljeno testo stavite u plastičnu kesu i ostavite u frižider na 2 sata. Posle tog vremena izvučite testo i na radnu površinu premesite i oklagijom razvučite na 5 mm debljine. Isečite manje kvadratiće kao na slici. Jastučići sa integralnim brašnom
  3. 3 dl ulja ugrejte dobro u manjoj dubljoj posudi i pržite jastučiće. Budite uz njih jer se vrlo brzo moraju okrenuti da ne pregore. Služite uz sir, jogurt pavlaku. Kada ih prepolovite imaju prazninu u kojoj se može staviti komadić sira. Ove jastučiće možete pripremiti i u slatkoj varijanti, tako što umesto soli dodate kašičicu šećera i služite posute prah šećerom ili sa džemom. Jastučići sa integralnim brašnom
Savet

Ove jastučiće pravila sam po Rudolfovom receptu, ali sam izmenila tako što sam dodala integralno brašno i umesto margarina dodala sam prepunu kašiku masti, to sam imala u kući. Prelepe su. Sledeći put pravim slatku varijantu sa belim brašnom.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari