Autor:
lako 6 osoba
90 min
13063
Lisnata pogača (5)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 čaša (od bele kafe) mleka
  • 1/2 kocke kvasca
  • malo soli
  • malo šećera
  • 4 jajeta
  • 3 kašike ulja

Za premazivanje:

  • 2-3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 50 g margarina
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U mlako mleko razmututi kvasac, dodati malo (među prste) soli i malo šećera, zatim dodati jaja i ulje, pa brašno. Zamesiti meko testo i ostaviti oko 20 minuta da nadođe, zati ga premesiti još jednom da nadođe. Nadošlo testo razvući oklagijom u koru na 1 cm debljine. Premazati ga uljem i urolati. Seći rolat na šnite oko 3 sm, krajeve od rolne odvojiti u stranu i napraviti lopticu. Isečene komade ređati u tepsiju u krug, a u sredini staviti napravljenu lopticu. Sačekati oko 10 minuta da nadođe malo, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i staviti male komadiće margarina na svaki komad. Peći na 200° C dok lepo ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari