lako 6 osoba
100 min
12070
Trouglići sa dve vrste sira

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna ostrog tip 400
  • 500 ml Moja Kravica mleka 2,8 mm
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičica soli
  • 200 ml ulja
  • 50 g svežeg kvasca
  • 70 g Moja Kravica putera
  • (za premazivanje razvijenog testa)

Za fil:

  • 300 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • 200 g Moja kravica feta sira
  • 2 žumanceta

Za premazivanje gotovih trouglića:

  • 2 belanceta

Za posipanje trouglića:

  • 5 kašika prženog susama
  • 2 kašike semena curekota

Priprema

  1. Testo: brašno, šećer, so, izmrvljen kvasac, ulje, stavti u veću vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti testo. Testo ostaviti da nadođe 60 minuta. Nadošlo testo podeliti na 6 delova i oblikovati loptice. Loptice ostaviti 20 minuta da se odmore, zatim svaku lopticu razviti u tanju jufku. Pa sve razvijene jufke premazati sa puterom na svaku razvijenu i namazanu jufku stavljati fil koji se pravi na sledeći način. Fil: Pomešati obe vrste sir, dodati žumance i fino sjediniti. Premazane jufke uviti u rolat i iseći u trougliće. Nepečene trougliće premazati sa umućena dva belanceta, malo osoliti. Zatim isečene trougliće posuti sa susamom i curekotom. Peći na 220 stepeni 20 minuta.
Savet

Mirisno pecivo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Popovic
    preukusni kombinacija vise vrsta sira pun pogodaka ponekad stavim i topljeni sir sumadinka one kockice kao zdenka e to je onda pravo uzivanje smile
  • Marina Zdravkovic
    odlicni ohh
  • Verica Nikolić
    I mirisno i ukusnosmile