Suncokreti

Priprema

1. Kvasac potopiti sa malo mlake vode da se otopi. U dublju posudu sjediniti brašno, so, šećer, ulje, rastopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakom vodom, da se dobije srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom da testo naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, razmesiti i praviti manje loptice. Svaku lopticu oklagijom rastanjiti, pa staviti na sredinu sjedinjeni Moja Kravica sitan sir, ajvar i šunku. Ivice podići na gore i spojiti, okrenuti lopticu na drugu stranu i iseći na nekoliko mesta. Svaki isečeni deo testa izokrenuti, tako da fil bude gore. Poređati u pleh, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C.