Vanjine projice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja kukurznog brašna
- 1 šolja kukuruznog griza
- 1 šolja običnog brašna
- 1 šolja kisele vode
- 1 šolja kiselog mleka
- 1 šolja ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 300 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- po potrebi susam za posipanje
Priprema
-
Izmešati sve suve sastojke-brašna, palentu ili griz so i prašak za pecivo. Dodati kiselo mleko i kiselu vodu, pa umutiti, potom dodati ulje i ponovo umutiti.
Jaja dobro umutiti mikserom i dodati ih u smesu koju ste prethodno umutili.
Smesu mutiti mikserom dok se sastojci dobro ne sjedine.
Dodati Moja Kravica Kuhinjica sitan sir i izmešati.
-
Pleh obložiti papirnim korpicama i sipati po dve kašike smese. Posuti susamom.
Peći 20 minuta na 200 C.
Ova količina je dovoljna za 16 debljih ili 20-tak tanjih projica.
Savet
Ja sam dodala i sitno iseckan praziluk, približno pola šake. Smesa za ovu proju je prilično tečna, ali zbog toga proja ostaje dugo sveža i vazdušasta je.
Komentari