Vazdušasta ružica
Sastojci
Za fil:
- 500 g kora
- 500 g sira
- 5 jaja
- 1 kocka kvasca
- 150 g kisele vode
- 150 g ulja (može i manje)
- susam
Priprema
-
Dobro umutiti jaja, zatim dodati prstohvat soli i kvasac rastopljen u malo vode. Na kraju dodati ulje i kiselu vodu i narendati sir. Sve dobro sjediniti i ostaviti da odmara 20-tak minuta.
-
Pakovanje kora podeliti na pola, tako da se dobiju 2 rolata. Filovati kore, stavljati jednu preko druge, pretiskati ih prstima da nema vazduha između njih.
-
Urolati i seći na kolutove debljine 2cm.
-
Poslagati ružice u pleh, malo otvoriti prstima i posuti ih susamom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Savet
Ova pita je tako jednostavna, ali je ukusna i topi se u ustima i gotovo sam sigurna da će biti ominjena u vašoj kuhinji.
Komentari