lako 6 osoba
30 min
4392
Sunce-pogačice

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca

Za fil:

  • 250 g šunkarice
  • 100 g sira
  • 2 kašike kečapa

Priprema

  1. Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela. Sunce-pogačice
  2. Razviti koru pa okruglom čašom vaditi pogačice, zaseći ih na osmine i povlačiti ivice ka spolja, to isto uraditi i sa još jednom pogačicom, ali povlačiti suprotno ivice testa, po dnu staviti parče manjeg testa i puniti filom. Sunce-pogačice
  3. Pogačice ostaviti da odstoje još 15 minuta, pa ih premazati žumancetom i peći na 200 C, 20 minuta. Sunce-pogačice
Savet

Ovo je testo koje veoma često koristim za kiflice, jer je fantastično. Kifle su mekane ko pamuk, a takve su i sutradan.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Odlična ideja I baš lepo izgledasmile
  • Slađana Šćekić
    Sanja zao mi je sto nisam slikala sve postupno ali nisam mogla.Ukucaj CVET POGACA od gdj.Julijane Krstin i videces pogacu kako se postupno pravi ,e tako sam i ja pravila pogacice samo naravno manje su pa treba malo vise prakse...Nadam se da sam objasnila a kad ponovo budem pravila opet cu da objavim postupno....pozdravsmile
  • Sanja Ristic
    Lepo izgledaju, ali ne kapiram kako se oblik pravi. Za nas neiskusne i amatere, ako moze malcice bolje objasnjenje. Hvala smile
  • Slađana Šćekić
    Hvala Marina hvala Verice...smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe su smile
  • Verica Nikolić
    Slađo, fantastične su izgledom i ukusomsmile