lako 6 osoba
90 min
21513
Šmazalice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašike brašna
  • 2 čaše jogurta
  • 1/2 šoljice ulja
  • 1 čaša mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 žumanceta
  • 1 jaje
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 250 g margarina
  • 200 g salame
  • po potrebi so
  • 50 g susama

Priprema

  1. Izrendati salamu. U posudi razmutiti kvasac sa malo mlakog melka i ostaviti da nadođe. U nadosao kvasac dodati brašno, so, margarin, jogurt, ulje, mleko i prašak za pecivo pa umesiti testo i ostaviti da naraste.
  2. Testo podeliti na 4 jufke. Šmazalice
  3. Sjediniti žumanca, 2 kašike brašna i pavlaku. Šmazalice
  4. Jufke razviti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini, premazati pripremljenim filom... Šmazalice
  5. ... a zatim posutu rendanom salamom. Šmazalice
  6. Potom jufke uviti u rolat i seći na komade duge 10 cm. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni, dok ne porumene. Šmazalice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari