Autor:
lako 5 osoba
60 min
11067
Prutići sa slanim prelivom

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika suva kvasca
  • 100 g kisele pavlake
  • 1/2 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 500 g brašna

Za slano testo:

  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • voda

Priprema

  1. U 2.5 dcl mlake vode staviti šećer i suvi kvasac. Da stane 5 minuta pa dodati 100 gr kisele pavlakw, 1/2 dcl ulja, so i brašno. Dobro izraditi testo i ostaviti da nadolazi. Kad nadodje testo podeliti na 12 delova. Svaki deo rukama razvaljati u prutić dužine 35 cm (prutić malo uvrnuti kao uže), staviti u pleh veličine 25x35 cm, prethodno obložen papirom. Tako uraditi sa svim delovima testa. Ostaviti da stanu 30 minuta. Za to vreme napraviti slano testo. U posudu staviti 2 kašike brašna, 1 kašičicu soli i dodati vode da gustina testa bude malo gušća nego za palačinke. Odstajale prutiće premazati sa mešavinom 1 kašičice ulja i 1 kašičice vode. Peći na 180 stepeni 10 minuta. Izvaditi iz rerne i išarati ih slanim testom. Ja stavim u špric za šaranje kolača a može i u plastičnu kesu probušenu sa čačkalicom. Vratiti prutiće u rernu i peći još 15-20 minuta. Prutići sa slanim prelivom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari