Projice sa blitvom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- malo soli
- 500 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 150 g kukuruznog brašna
- 150 g pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g sitnog sira
- 200 g blitve
Priprema
-
Blitvu oprati i potopiti u kljucalu vodu. Posle nekoliko minuta izvaditi i sitno je iseckati.
-
Umutiti jaja, dodati malo soli, zatim jogurt, ulje, kukuruzno i pšenično brašno i prašak za pecivo. Izmešati, dodati sir i blitvu, promešati kašikom.
-
Sipati u modlu za projice. Peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Poslužiti tople sa jogurtom ili kiselim mlekom. Prijatno!
Savet
Možete staviti i više blitve (300-500g) i ne stavljati sir.. ko kako voli.. :)
Komentari