srednje 32 osoba
60 min
3566
Kroasan kiflice (2)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 1 kvasac
  • 200 g margarina

Priprema

  1. U toplom mleku, sa šećerom, rastopiti kvasac, pa dodati ostale sastojke (osim belanaca) i umesiti testo. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa ih sjediniti sa umešenim testom. Razviti preko čitavog stola i premazati sa istopljenim margarinom. Uviti u rolat, pa ga preseći na četiri dela. Ostaviti oko 20 minuta, da odstoje. Razviti oklagijom i seći trouglove. Filovati ih džemom, i slagati u podmazan pleh. Premazati ih mlekom i peći na 200 C, dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari