lako 8 osoba
60 min
8178
Hleb sa jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna (T-500)
  • 1/2 kockice kvasca
  • 130 ml jogurta
  • 160 ml tople vode
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, razdrobiti kvasac i ostaviti da uskisne. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jogurt, jaje, so, maslinovo ulje i sa nadošlim kvascem zamesiti testo. Zamešeno testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu, i sa dodavanjem po malo brašna, mesiti testo 2-3 minuta. Umešeno testo prebaciti u vanglicu, pokriti krpom i ostaviti da naraste.
  2. Naraslo testo premesiti i ostaviti da još jedanput uskisne. Zatim ga razviti u oblik pravougaonika, zaviti kao štrudlu i prebaciti u, dobro podmazani, kalup za hleb. Pokriti krpom i ostaviti da hleb naraste. U nedostatku kalupa za hleb, testo staviti u manji četvrtasti pleh, rukom ga rastanjiti i ostaviti da naraste.
  3. Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i malo mleka (ja sam posula i razne semenke) i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Kada malo porumeni smanjiti na 180 stepeni i ispeći do kraja.
  4. Ispečeni hleb umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi. Moja deca nisu mogla da sačekaju da se prohladi, pa sam ga sekla posle 2-3 minuta kako sam ga izvadila iz rerne.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Najlepši je domaći smile
  • Verica Nikolić
    Gvozdena, VELIKO hvala, drago mi je da čujem tvoje komentare. Pozdrav smilesmilesmile
  • Gvozdena Živković
    Divan recept, još bolji hleb, majstorice, čestitke
  • Verica Nikolić
    Dubravka, od srca, ti hvala smile
  • Dubravka Belogrlic
    Draga Verice,prvo da ti ovde čestitam za nagradu! Zaista si zaslužila.Radujem se uvek tvojim izanrednim receptima i neke sam i isprobala.I ja pravim sličan hleb sa jogurtom i uvek je vrlo fin.Uopšte i sa kolačima volim da koristim jogurt,daje zaista posebnu mekoću testusmile
  • Verica Nikolić
    Milena, raduje me da ti se dopao ukus hleba smile... Veliki pozdrav smilesmile
  • Milena
    Draga Verica, hleb je ispao super. Mek kao dusa.smile Vas hleb podseca me na kucu i moju baku. Hvala vam za divan recept.
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranka, ja sam i posula semenke po vrhu, ali korica je pukla, pa se manje vide. smilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Divan hleb,samo bi dodala semenke!raspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Marinče smile
  • Marina Zdravkovic
    Hleb je odlican smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađi i Mili smilesmile
  • Mila Peric
    Super recept bas sam trazila neki recept za hleb.Ide u omiljene naravnosmile
  • Slađana Šćekić
    Vera predivan hleb...sto bi rekli i miris i ukusraspberrysmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jasmini, Mileni i Marijani smilesmilesmile
  • Marijana
    Izgleda super i verovatno i miriše extra, a kakvi su nam hlebovi po pekarama i trebalo bi da sami pravimo hleb! smile
  • Milena
    Odlican hleb, pravim ga danas smile
  • jasmina kolic jokic
    Super je Verice smile smile smile