lako 8 osoba
90 min
11606
Krofne sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 150 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • 2 jaja
  • 1/2 kockice kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 150 ml tople vode

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, razmrviti kvasac i ostaviti da uskisne.
  2. U vanglicu staviti brašno, dodati jaja, ulje, izmrvljeni sir, so i pripremljeni kvasac. Umesiti testo i ostaviti da udvostruči svoju zapreminu.
  3. Naraslo testo izručiti na, pobrašnjenu, radnu površinu i razviti 1cm debljine. Vaditi krugove, većom čašom ili kalupom za krofne, poređati ih na stolnjak, pokriti i ostaviti da odmore, 20 minuta.
  4. U odgovarajuću posudu sipati ulje (1/3 flaše) i kada se ugreje pržiti krogne. Na zagrejano ulje spuštati prvo stranu testa koja je bila na stolnjaku i poklopiti. Posle jednog minuta otklopi, okreni krofne i prži, nepoklopljeno. Znači, samo se poklapa čim se testo stavi, jer tada jako lepo narastu.
  5. Pržene krofne vaditi na kuhinjsku salvetu, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti tople a ukusne su i hladne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari