Autor:
srednje 4 osoba
60 min
8305
Lepezice sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 400-500 g brašna
  • 1 paketić kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 120 g margarina
  • 1 jaja

Za fil:

  • 500 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • 2 jajeta

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

  1. U mlakoj vodi rastvorite kvasac pomešan sa kašičicom šećera. U prosejano brašno dodati so, jaja, mleko, omekšali margarin i na kraju nadošli kvasac. zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na dva jednaka dela. Lepezice sa sirom
  2. Jedan deo testa oklagijom razvucite na pravouganik do debljine pola santimetra i filujte polovinom pripremljenog fila koji ste predhodno sjedinili. Lepezice sa sirom
  3. Urolajte i isecite na veće štrudlice. Lepezice sa sirom
  4. A zatim svaku štrudlicu na manje delove ali ne do kraja već dovoljno da se (izgleda rascvetalo) dobije lepezica. Postupak ponovite i sa preostalim delom testa. Lešezice prebacite u nauljenu tepsiju, premažite jajetom i susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 250 stepeni dok ne porumeni. Lepezice sa sirom
  5. Pečene lepezice izvadite iz rerne pokrijte krpom da malo omekšaju i poslužite uz jogurt, mleko dok su jooš tople. Lepezice sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari