srednje
4 osoba
60 min
9421
Lepezice sa sirom
Lepezice sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 400-500 g brašna
- 1 paketić kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 dl vode
- 2 dl mleka
- 120 g margarina
- 1 jaja
Za fil:
- 500 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 2 jajeta
Za premazivanje:
Priprema
-
U mlakoj vodi rastvorite kvasac pomešan sa kašičicom šećera. U prosejano brašno dodati so, jaja, mleko, omekšali margarin i na kraju nadošli kvasac. zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na dva jednaka dela.
-
Jedan deo testa oklagijom razvucite na pravouganik do debljine pola santimetra i filujte polovinom pripremljenog fila koji ste predhodno sjedinili.
-
Urolajte i isecite na veće štrudlice.
-
A zatim svaku štrudlicu na manje delove ali ne do kraja već dovoljno da se (izgleda rascvetalo) dobije lepezica. Postupak ponovite i sa preostalim delom testa. Lešezice prebacite u nauljenu tepsiju, premažite jajetom i susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 250 stepeni dok ne porumeni.
-
Pečene lepezice izvadite iz rerne pokrijte krpom da malo omekšaju i poslužite uz jogurt, mleko dok su jooš tople.
Komentari