srednje 4 osoba
120 min
16084
Bavarski đevreci

Sastojci

Za testo:

  • 750 g brašna
  • 2 ravne kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 3 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 100 g omekšalog margarina

Fil:

  • 1 nekoliko kašika Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • malo soli

Za kuvanje:

  • 2 l vode
  • 1 kesica soda-bikarbone

Priprema

  1. Sjediniti sve sastojke i umesiti mekanije testo. Izlupati ga dobro o radnu površinu i ostaviti da se udupla. Potom oklagijom razvući koru 0,5 cm. Bavarski đevreci
  2. Duž donjeg kraja testa naneti sir i urolati ivicu tek toliko da testo prekrije fil. Bavarski đevreci
  3. Zupčastim nožem iseći traku, pa je preseći na pola. Bavarski đevreci
  4. Svaku traku uvrnuti, pa spojiti da bi se dobio đevrek. Na isti način oblikovati preostalo testo. Bavarski đevreci
  5. Ostaviti oblikovane đevreke, taman toliko koliko je potrebno spremiti vodu za kuvanje. Bavarski đevreci
  6. Posoliti vodu, dodati sodu bikarbonu i kad proključa, spustati đevreke i kuvati 10 sekundi. Vaditi ih resetkastom kašikom i ostaviti da se ocede. Bavarski đevreci
  7. Tepsiju obložiti pek papirom, poređati đevreke i peći na 200 stepeni da fino porumene. Bavarski đevreci
Savet

Ukus je neponovljiv....

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Odoše u omiljene!
  • Jelena
    Mnogo su lepi.Mekani,bas su ukusni.Samo ja sam stavila da ih pecem u podmazan pleh i bas su se zalepili.Tako da sledeci put obavezno stavljam papir za pecenje smile .
  • jasmina kolic jokic
    Super su
  • Ivana Vlah
    Izgledaju baš lepo, Dijana. Verujem da je ukus fantastičan... smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepi smile