lako
20 osoba
60 min
7983
Mini pizze (5)
Mini pizze (5)
Sastojci
Za testo:
- 750 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 čaša jogurta
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kockica kvasca
- 3 kašike maslinovog ulja
Za fil:
- kečap
- 200 g kačkavalja
- 300 g suhomesnatog
- 150 g kačkavalja
- origana
Priprema
-
U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati šećer, so, jogurt, jaje, maslinovo ulje i sa pripremljenim kvascem zamesiti testo. Testo treba da bude zamešeno, kao za kiflice.
-
Prebaciti ga na pobrašnjenu radnu površinu i odmah ga razviti, debljine 0,5 cm. Manjom čašom vaditi krugove i ređati ih u pleh, preko pek papira.
-
Preko svakog kruga staviti malo kečapa i kašičicom ga razmazati. Kačkavalj i suhomesnato (po izboru) izrendati, na sitnoj strani rendeta. Izrendanu smesu pomešati i po malo stavljati preko premazanog testa. Posuti malo, origano. 150 g kačkavalja, takođe, izrendati na sitnoj strani rendeta i staviti po malo, po površini testa.
-
Rernu zagrejati na 190 C i staviti da se peče, pa smanjiti na 170 C. Paziti da testo ne pregori. Testo i treba da ostane blede boje, čim se kačkavalj otopi i malo, promeni boju pica je pečena.
Komentari