Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- na vrh kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
- 500 ml mleka
- 250 ml kisele vode
- 320 g brašna
- 3 kašike ulja
I još:
- malo ulja
Priprema
1

Umutiti jaja, dodati so i šećer pa mleko, ulje, brašno i kiselu vodu. Umutiti mikserom i ostaviti da odstoji oko pola sata (može i u frižideru). Tiganj namazati uljem, dobro zagrejati, kutlačom sipati testo i razliti. Kad počne da se odvaja od ivica tiganja, palačinku okrenuti i pržiti i drugu stranu.
2
3
Savet
Savet:
Isprobala sam više recepata za palačinke i čini mi se da je ovaj najbolji. Važno je ringlu ne uključiti na maksimum, ako je jačina 0-3, ukljuciti na 2 i u toku pečenja smanjivati i na 1,5.