Fokača sa maslinama i ruzmarinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/2 kockice kvasca
- 3 dl tople vode
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 15 komada zelenih (ili crnih) maslina
- 1 grančica ruzmarina
- po potrebi maslinovo ulje
- po ukusu morska so
Priprema
- Staviti kvasac u malo tople vode sa malo šećera i brašna, i ostaviti da nadođe. Potom u vanglu sipati brašno, staviti 4 kašike maslinovog ulja, šećer, so, nadošli kvasac i toplu vodu. Testo zamesiti samo mešanjem varjače u vangli. Ostaviti na toplom da testo naraste. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega rukama rasporediti smesu. (Nije potrebno premesiti testo). Odozgo preko testa utisnuti masline i ruzmarin, zatim preliti sa malo maslinovog ulja i posuti morskom solju. Peći na 180 C, dok ne porumeni.
Komentari