Kukuruzni hleb sa čeri paradajzom i krastavcima
Sastojci
Potrebno je:
- 100 ml mlake vode
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 1 ravna kašičica soli
- 300 g pšeničnog brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 8 čeri paradajza
- 4 kisela krastavca (srednje veličine)
- 1/2 kašičice bosiljka
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- malo zelen lišća
Priprema
-
U mlaku vodu izmvrite kvasac, a zatim dodajte pola kašičice šećera i pola kašičice brašna. Ostavite da nadođe.
Mikserom penasto umutite jaja, dodajte ulje, jogurt i so, dodajte kukuruzno i pšenično brašno, sjedinjeno sa praškom za pecivo.
-
Sipajte kvasac, promešajte varjačom, pa dodajte iseckani paradajz i krastavac.
-
Na kraju dodajte bosiljak, beli luk i peršun. Sve dobro promešajte.
-
Izlijte u podmazan i brašnom posut pleh veličine 10x30cm. Ostavite da nadođe 30 minuta.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, pola sata.
Komentari