lako 30 osoba
90 min
5706
Punjeni lisnati pužići

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 180 ml jogurta
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1,1/2 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 g stišnjene šunke
  • 100 g kačkavalja
  • malo susama

Priprema

  1. U mlako mleko stavite kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sjedinite jogurt, ulje, jedno jaje, jedno žumance i so. Zatim u to dodajte nadošli kvasac. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa umesite testo. Ostavite da odstoji 30 minuta. Punjeni lisnati pužići
  2. Zatim razvučite testo na pobrašnjenoj površini, premažite ga margarinom, a zatim ga preklopite sa desne strane prema sredini. Punjeni lisnati pužići
  3. A onda i sa leve. Punjeni lisnati pužići
  4. Testo isečite na dva dela. Punjeni lisnati pužići
  5. Svaki deo posebno razvučite, premažite ostatkom margarina, a zatim na jedan kraj složite stišnjenu šunku i izrendan kačkavalj. Punjeni lisnati pužići
  6. Uvijte u rolat i isečite na parčad. Punjeni lisnati pužići
  7. Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim belancetom, posolite i pospite susamom. Punjeni lisnati pužići
  8. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, 20-25 minuta. Punjeni lisnati pužići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari