lako
30 osoba
90 min
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 180 ml jogurta
- 250 ml mleka
- 100 ml ulja
- 2 jajeta
- 1,1/2 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 200 g stišnjene šunke
- 100 g kačkavalja
- malo susama
Priprema
U mlako mleko stavite kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sjedinite jogurt, ulje, jedno jaje, jedno žumance i so. Zatim u to dodajte nadošli kvasac. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa umesite testo. Ostavite da odstoji 30 minuta.
Zatim razvučite testo na pobrašnjenoj površini, premažite ga margarinom, a zatim ga preklopite sa desne strane prema sredini.
A onda i sa leve.
Testo isečite na dva dela.
Svaki deo posebno razvučite, premažite ostatkom margarina, a zatim na jedan kraj složite stišnjenu šunku i izrendan kačkavalj.
Uvijte u rolat i isečite na parčad.
Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim belancetom, posolite i pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, 20-25 minuta.
