lako
4 osoba
70 min
16132
Slane ružice
Slane ružice
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 ravna kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 ravne kašičice instant kvasca
- 1 belance
- oko 150 ml jogurta
Za punjenje:
- 36 listića salame
- nekoliko kašičica kisele pavlake
- 1 žumance (za premaz)
Priprema
-
Prosejati brašno, staviti u njega sve sastojke, pa sa mlakim jogurtom umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara. Kada je naraslo, prebaciti ga na radnu površinu, razvući oklagijom koru. Pripremiti kolutove salame, a zatim iz kore vaditi krugove manjom šoljom, da kolutići testa budu manji od kolutova salame, čisto radi dekoracije, a i ne morate. Izvaditi 36 kolutova testa.
Na krug testa staviti kolut salame i tako po tri.
-
Ređati po tri komada da se 1/3 preklapaju, kao na slici.
-
Premazati kašičicom pavlake.
-
... pa zarolati.
-
Iseći rolnicu na pola. Ređati ih u kalup za mafine, sečenom stranom na dole. Ostaviti da odmore. Ugrejati pećnicu i peći ružice. Kada počnu da rumene, izvaditi ih, premazati umućenim žumancetom i ostaviti da se dopeku.
-
Prijatno!!!!
Komentari