lako 5 osoba
60 min
5359
Kajmak jastuci

Sastojci

Za testo:

  • 1 žumance
  • 2 kašike kajmaka
  • 100 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • oko 1/2 kg brašna

Za fil:

  • 1 belance
  • 200 g sira
  • 3 kašike kajmaka

Priprema

  1. Sipati u vanglu suvi kvasac, šećer i 100 ml tople vode. Posle 5 minuta umesiti testo uz dodavanje svih ostalih sastojaka. Kajmak jastuci
  2. Neka raste sat vremena. Belance, sir i kajmak snažno sjediniti, najbolje mikserom, pa probati da li je slano. Kajmak jastuci
  3. Ako nije dodati soli po ukusu. Testo preručiti na pobrašnjen sto, razvočiti oklagijom, pa premazati filom. Kajmak jastuci
  4. Urolati. Uz pomoć tacne seći jastučiće. Treba da su oko 3 cm debeli parčići. Kajmak jastuci
  5. Ređati u nepodmazan pleh, jer su dovoljno masni, pa posuti susamom. Kajmak jastuci
  6. Peći oko 20 minuta na 200 C. Kajmak jastuci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari