Pekarske kifle (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 250 ml mleka (mlakog)
- 250 ml vode
- 1 kocka kvasca
- 3 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 1 kašika sirćeta
- 1 šoljica od kafe ulja
Priprema
- Pomešati vodu i mleko, dodati šećer, so i kvasac i ostaviti da kvasac nadođe. Zatim zamesiti testo.
- Od testa kidati male loptice, rasklagijati ih premazati uljem, zaseći na vrhu na tri mesta, filovati i zaviti u kiflicu.
- Peći na 200 C oko 20 minuta. Pred kraj pečenja premazati uljem i vratiti u rernu još minut.
Savet
Kiflice puniti filom po želji.
Komentari