Autor:
lako 5 osoba
30 min
6624
Domaće pancerote

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 1 sveži kvasac
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica secera
  • 100 g kečapa ili ajvara
  • 1 kesica origana
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • 100 g susama

Priprema

  1. U vanglu stavite brašno i so, pa promešajte. Izmrviti kvasac direktno u testo, pa preko njega sipajte šećer i mlaku vodu i umesite mekše testo. Ako vam je testo retko dodajte još malo brašna po potrebi, a ako je tvrdo dodajte još malo vode. Testo treba da se odvaja od zidova vangle i da se ne lepi za prste. Prekrijte testo krpom i ostaviti na toplom mestu da nadođe oko 1h. Domaće pancerote
  2. Kada je testo nadošlo izvadite ga na pobršnjenu radnu površinu i podeliti ga u loptice. Domaće pancerote
  3. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom i jednu polovinu premažite kečapom, zatim posuti origanom, a zatim staviti preko malo šunke i kačkavalja i preklopite u pancerotu. Domaće pancerote
  4. Zatvoriti je viljuškom i odozgo malo izbockajte. Pancerote staviti u nauljen pleh ili na papir za pečenje, premažite umućenim jajetom i pospite susamom po njima. Domaće pancerote
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 C oko 30 minuta. Domaće pancerote
Savet

Služiti tople za doručak ili večeru uz kiselo mleko ili pavlaku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari