Autor:
lako 6 osoba
60 min
193240
Lisnata pogača (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 5 kašika ulja
  • 4 dl mleka

Premaz:

  • 150 g margarina

Premaz/posipanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Rastopiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera, pa dodati so, ulje, brašno i zamesiti glatkko testo. Ostaviti da se udvostruči. Zatim premesiti i podeliti na pet jednakih delova. Ostaviti da se odmori još desetak minuta. Lisnata pogača (6)
  2. Svaku obgicu rastanjiti na veličinu manjeg tanjira, pa premazati sa omekšalim margarinom, ponavljati postupak do poslednje, slagati jednu na drugu, samo poslednju obgicu ne premazivati sa margarinom. Lisnata pogača (6)
  3. Zatim rastanjiti testo na veličinu oko 45 cm. Od kruga iseći obruč debljine 2-3 cm, a unutrašnji krug iseći na 16 trouglova. Lisnata pogača (6)
  4. Svaki trougao motati tako da ide ravno na jednoj strani. Podmazati pleh sa margarinom, pa slagati uvijene trouglove tako da široki deo ide ka spoljnoj strani pleha. Lisnata pogača (6)
  5. Od obruča iseći 4 jednake trake, pa ih uviti u ruže i složiti u sredinu pleha. Ostaviti pogaču da naraste, pa je premazati umućenim jajetom i posuti susamom pre pečenja. Lisnata pogača (6)
  6. Zagrejati rernu na 200°C, pa peći pogaču oko 45 minuta. Kada dobije lepu rumenu boju, pokriti folijom da ne pregori. Lisnata pogača (6)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Stijovic
    Danas je pravila i dodala.malo sitnog sira kad sam premazivala. Fantasticno je ispala! Hvala na receptu!
  • Marija Marra Jovanovic
    Pravila sam je danas, super mi je ispala grin
  • Gaga
    Hvala Jelena wink
  • Jelena
    Prelepa je.
  • Gaga
    Hvala Slađo wink
  • Sladjana Bokic
    Svaka cast! Savrsena je!
  • Gaga
    Ljubice, imate na ovom linku dobar recept za postan slavski kolač: http://www.recepti.com/kuvar/pite-i-testa/18989-slavski-kolac-2
  • Ljubica Djurdjevic
    Moze li pravi recept za postan slavski kolac.Hvala..
  • Gaga
    Hvalaaa wink wink wink
  • Gaga
    Hvala vam, drage moje kulinarke, od srca wink wink wink
  • Ivana Antić
    Savrsena!
  • vesna milojević
    super je smilesmilesmile
  • Slađana Šćekić
    predivna je...smilesmile
  • jasmina kolic jokic
    Pogaca je fenomenalna smile smile smile
  • Gaga
    Hvala ti Marina wink
  • Marina Zdravkovic
    Gago,pogaca je fenomenalna smile
  • Gaga
    Hvala wink
  • Jadranka Tomasevic
    Divna pogaca ,njam,njamraspberry
  • Gaga
    Hvalaa winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Uf, Gago, mogla bih celu da je smažem, toliko je dobrasmilesmile