Autor:
lako 4 osoba
40 min
7976
Posna pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl kisele vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kocka kvasca
  • 600 g brašna
  • 100 g posnog margarina

Priprema

  1. U toploj kiseloj vodi rastopiti kvasac sa kašičicom šećera, pa mu dodati so, ulje i sa brašnom zamesiti testo. Ostaviti da se udupla. Zatim testo podeliti na tri jednaka dela, pa prvi deo razviti i premazati margarinom. Razviti i drugi deo, staviti preko prvog, premazati margarinom, a ostaviti malo margarina za kraj. Razviti i treći deo testa, staviti preko prethodna dva, pa sve još malo istanjiti oklagijom. Posna pogača
  2. Iseći na trake, sa jednog kraja, ka drugom, po dužini, ali ne seći skroz do kraja na jednoj strani. Zatim krenuti sa motanjem od kraja koji nije isečen. Na fotografiji je najbolje objašnjenje. Posna pogača
  3. Na kraju uvrnuto testo umotati u krug i staviti u okrugli kalup prečnika 23-24 cm, na koji smo stavitli papir za pečenje. Premazati sa preostalim otopljenim margarinom, pa posuti semenkama po želji. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Posna pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari