Posne puter kiflice

Priprema

1. U dublju posudu sipati toplu vodu, 1 kašiku šećera i kocku kvasca. Ostaviti malo da odstoji. Zatim dodati brašno, so, još jednu kašiku šećera i zejtin. Umesiti testo da bude glatko, mekano i da se ne lepi.
2. Testo nije potrebno ostavljati da naraste. Odmah podeliti na nekoliko delova u zavisnosti koju veličinu kiflica želite. Ja sam delila na četiri. Svaki deo razvući i seći na manje komadiće od kojih ćete formirati male loptice.
3. Svaku lopticu razvući oklagijom i rukama lagano, formirati kiflicu.
4. Kiflice ređati u pleh obložen pek papirom tako što ćete ostaviti dovoljan razmak, pošto dosta narastu. Ostaviti ih da odmore nekih sat vremena, a možete i ubaciti u rernu na 50 stepeni nekih 15-ak minuta. Narasle kiflice premazati majonezom i posuti susamom.
5. Ubaciti u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 C, i peći nekih pola sata. Pred kraj pečenja otopiti puter, tako da bude vreo i pečene, vruće kiflice preliti sa po dve kašičice vrelog putera i ostaviti da se ohlade. Prijatno!