lako 6 osoba
30 min
12894
Carska pita (9)

Sastojci

Potrebno je:

  • 340 g brašna
  • 4 jajeta
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 100 ml kisele vode
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g iseckanog suhomesnatog
  • (šta se nađe u frižideru)
  • 150 g iseckanog dimljenog kačkavalja
  • 150 g iseckanih i dobro isceđenih
  • kiselih krastavčića

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublju vanglicu i čvrsto umutiti. Dodati žumanca i umutiti da postane penasta smesa. Dodati ulje, jogurt i kiselu vodu, pa sjediniti. Ubaciti brašno sa pecivom, solju i šećerom. Umutiti. Na kraju dodati sitno iseckani kačkavalj, suhomesnato i kisele krastavčiće. Sve dobro, mikserom, sjediniti.
  2. Uzeti pleh, vel. 35x20cm (unutrašnje mere pleha) i podmazati ga uljem. Sipati pripremljenu smesu i ravnomerno rasporediti.
  3. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada pita porumeni probati čačkalicom da li je pečena.
  4. Pečenu pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Iseći je na kocke i poslužiti uz jogurt ili salatu, po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari