Štrudlice sa sirom i salamom
Sastojci
Potrebno je:
- 400-500 g brašna (otprilike)
- 1 kašičica šećera
- 1 paketić kvasca
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 2 dl mleka
Za fil:
- 200 g sira rendanog
- 100 g salame
- 1 jaje (za premazivanje)
- kim (za posipanje)
Priprema
-
U mlako mleko stavite šećer i kvasac. Kada nadođe dodati ostale sastojke, pa zamesiti meko testo. Ostaviti da nadođe da se smesa udvostruči, pa premesiti i ostaviti da stoji još jedno pola sata.
-
Nadošlo testo razviti poređati salamu i narendani sir (kačakavalj) i urolajte. Sečite štrudlice.
-
Štrudlice poslagati u tepsiju koju ste premazali uljem. Premažite umućenim jajetom i pospite kimom. Peći ih na temperaturi od 200 C, dok ne dobiju zlatno-braon boju.
Komentari