Sastojci
Potrebno je:
- 1,2 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 250 ml ulja
- 400 ml pavlake od 20% mm
- 3 jajeta
- 100 g margarina (za premazivanje testa)
- 220 ml mlakog mleka
Priprema

U mleko u koje sipate kašiku šećera i kašičicu soli, potopite kvasac. U 500 g brašna sipajte prašak za pecivo i promešajte. Dva jajeta umutite posebno sa pavlakom i uljem. Jedno ostavite za premazivanje prstenčića. Nadošli kvasac sipajte u mešavinu jaja i pavlake. Onda u brašno sa praškom za pecivo. Promešajte, pa postepeno dodajte još brašna da zamesite glatko testo. Odvajajte kuglice i razvlačite male elipse, pa zarežite do pola. Premazujte omekšalim margarinom.
Od ove mere ispadne više od 40 prstena prečnika 10 cm.
Savet
Ako vam je rerna jaka neka početna temperatura bude 180 C.