Autor:
lako 8 osoba
60 min
10655
Šapka

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 kocka kvasca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 1 ml kisele vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • 1 dl ulja
  • oko 1 kg brašna

Za fil:

  • 1 čaša pavlake
  • 100 g suvog vrata
  • 100 g mariniranih pečuraka
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g slaninice
  • 100 g sira

Za palačinke:

  • 1 jaje
  • 2 ml mleka
  • 1 ml voda
  • oko 100 g brašna

Priprema

  1. Napraviti testo za palačinke i ispržite ih. Šapka
  2. Zamesiti testo od svih sastojaka i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Prvi deo razviti veličine tepsije gde će se peći, premazati pavlakom pa poređati slaninicu. Staviti jednu palačinku, premazati pavlakom pa staviti suvi vrat. Šapka
  3. Staviti sledeću palačinku, premazati pavlakom pa staviti pečurke. Šapka
  4. Staviti sledeću palačinku, premazati pavlakom pa izrendati kačkavalj. Šapka
  5. Ređati tako palačinke sa nadevom po izboru dok ne potrosite sve palačinke. Prekriti drugom polovinom testa, uviti krajeve, odnosno napraviti obod - kao na šeširu. Šapka
  6. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Šapka
  7. Seći po želji. Šapka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari