Pogačice sa raženim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- 2 kašike šećera
- 1/2 kockice kvasca
- 100 ml mleka
- 150 ml jogurta
- 400 g pšeničnog brašna
- 350 g raženog brašna
- 200 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- I još:
- 1 jaje
- malo alo mleka
- kim
- susam
Priprema
-
Kvasac, so i šećer staviti u mleko. Kada nadođe, pomešati sa umućenim jajima, jogurtom, uljem, raženim i pšeničnim brašnom i praškom za pecivo. Zamesiti testo, razviti koru i vaditi pogačice (ili seći štapice). Ređati ih u pleh, premazati jajetom umućenim sa malo mleka i posuti kimom ili susamom. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Prijatno!
Komentari