Štrudla sa pekmezom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 700 g brašna
- 2 jajeta
- 180 ml ulja
- 1 čaša kiselog mleka
- rendana kora limuna
- maslac za premazivanje testa
- jaje za premazivanje štrudle
- 1/2 tegle džema
- šaka mlevenih oraha
Priprema
-
Zamesite testo uobičajeno. Umutite ulje, jaja i kiselo mleko. Sipajte kvasac u brašno pa dodajte umućeno ulje sa jajima i kiselo mlekom. Zamesite testo. Razvucite okruglu koru. Premažite maslacem ili margarinom pa džemom i pospite orasima. Uvijte u rolat. Premažite umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
-
Pečenu štrudlu pustite da se ohladi pa isečite na parčad i posipajte šećerom u prahu.
- Prilikom pečenja pleh obložite folijom da se džem koji ume da iscuri ne zalepi za pleh, a i da ne rizikujete da donja kora izgori.
Savet
U zavisnosti od jačine rerne možete peći i na 180.
Komentari