Party kiflice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kockica svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 500 ml mleka
- 250 ml ulja
- 3 kašičice soli
- 900 g brašna
- Za premazivanje:
- 1 jaje
- 100 g margarina
- po želji šunka
- sir
- kečap
- pavlaka
- salama...
- za posipanje susam i lan
Priprema
-
Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. Zatim dodati ulje i so, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo koje se ne lepi za prste. Ostaviti testo da odmori 45 minuta. Nakon toga ga premesiti i podeliti na 8 jufki.
-
Svaku jufku razvući oklagijom i podeliti na 8 delova.
-
Na svaki deo staviti fil po želji. Kombinacije su razne, ja stavim ono što mi se u tom trenutku nađe u frižideru. Formirati kiflice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Kiflice premazati jajetom umućenim sa malo ulja, posuti susamom i lanom i na svaku staviti kockicu margarina.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Savet
Izdašan recept, od ove mere dobije se 64 kiflice, pa je pogodan za razna slavlja. Nadev možete praviti po želji, a veoma su ukusne i prazne.
Komentari