Autor:
lako 4 osoba
120 min
2161
Zlatni hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 žumance
  • 1 jaje
  • 100 g margarina
  • 2 kašičice soli
  • 350 g brašna
  • po želji susam i lan

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti 100 g otopljenog margarina, 1 žumance i so, dodati nadošao kvasac, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Ostaviti ga na toplom da odmori sat vremena. Zlatni hleb
  2. Zatim blago premesiti testo i oblikovati veknu dužine kalupa u kome ćete peći hleb. Zlatni hleb
  3. Staviti veknu u kalup i ostaviti da odmori još 20 minuta. Za to vreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Zlatni hleb
  4. Nakon toga zaseći hleb nožem na nekoliko mesta, da kora ne bi popucala prilikom pečenja. Premazati hleb umućenim jajetom. Zlatni hleb
  5. Po želji posuti semenkama i peći oko pola sata, dok ne dobije finu zlatnu boju. Kad je hleb pečen, poprskati ga hladnom vodom, pokriti krpom i ostaviti da malo miruje u kalupu, pa ga onda izvaditi. Zlatni hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari