lako
5 osoba
90 min
7986
Tigar pogačice
Tigar pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
Za premaz pogačica:
- 1,5 dl vode
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
- 120 g pirinčanog brašna
Priprema
-
U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac da stane 5 minuta, pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.
-
Testo kad nadođe izraditi ga, podeliti na 10 delova i od svakog dela oblikovati lopticu, staviti na pleh obložen papirom. Ostaviti da stanu 15 minuta, pa premazati premazom.
-
Za to vrme napraviti premaz. U mlaku vodu staviti 1 kašičicu suvog kvasca, 1/2 kašičice šećera, da stane 2-3 minuta dodati, so, 1 kašiku ulja i pirinčano brašno. Pogačice posle stajanja od 15 minuta, prvo premazati sa uljem, pa ovom umućenom smesom. Ostaviti da stoje još 15 minuta i peći na 180 stepeni 25-30 minuta.
Komentari