lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1/2 parčeta kvasca
- 1,5 dl sojinog mleka
- 1 dl vode
Priprema
1
Sojino mleko i vodu sjediniti dodati šećer i malo zagrejati, dodati kvasac, pa promešati da se kvasac otopi. Brašno prosejati, dodati so i promešati. Zamesiti testo sa kvascem, prekriti folijom i ostaviti da naraste. Kada testo naraste premesiti ga i razviti oklagijom na debljinu od 1/2 cm. Iseći mekike u veličinu koju želite.
2
Zagrejati ulje i spuštati mekike u vruće ulje.
3
Pržiti sa obe strane da dobiju lepu rumenu boju. Služiti sa ajvarom ili džemom.
