srednje
10 osoba
95 min
3955
Slana srculenca
Slana srculenca
Sastojci
Za testo:
- 1/2 l mleka
- 1/2 kockice kvasca
- 50 ml ulja
- 50 g margarina
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- po potrebi brašna
Za nadev:
- 300 g narendane šunke
- 200 g narendanog kačkavalja
- malo kečapa
Za posipanje:
- 100 g narendanog kačkavalja
Za premazivanje:
- 2 žumanceta
- 2 kašike ulja
- 1 kašika vode
Priprema
-
U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Naraslo testo razviti u pravougaonik, tanko premazati kečapom, posuti rendanom šunkom i kačkavaljem. Krajeve testa urolajte tako da se sretnu na sredini. Zatim rolne isecite na 2 cm debljine. Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i blago potisnite rukom. Žumanca, ulje i vodu lepo umutite i premažite svako srce, zatim po svakom posuti po malo rendanog kačkavalja. Peći dok lepo ne porumeni. Prijatno!
Komentari