srednje 10 osoba
95 min
4039
Slana srculenca

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 l mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 50 ml ulja
  • 50 g margarina
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 jaje
  • po potrebi brašna

Za nadev:

  • 300 g narendane šunke
  • 200 g narendanog kačkavalja
  • malo kečapa

Za posipanje:

  • 100 g narendanog kačkavalja

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika vode

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kvasac i šećer da nadođe. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Naraslo testo razviti u pravougaonik, tanko premazati kečapom, posuti rendanom šunkom i kačkavaljem. Krajeve testa urolajte tako da se sretnu na sredini. Zatim rolne isecite na 2 cm debljine. Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i blago potisnite rukom. Žumanca, ulje i vodu lepo umutite i premažite svako srce, zatim po svakom posuti po malo rendanog kačkavalja. Peći dok lepo ne porumeni. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari