Autor:
lako 40 osoba
60 min
7192
Mladenčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna + za posipanje malo
  • 400 ml mlake vode
  • 1 čaša - 180ml ulja
  • 1 čaša - 180ml šećera
  • 1 kocka svežeg kvasca (ili 2 kesice suvog)
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike meda + za premaz

Priprema

  1. Kvasac izmrviti u 2 dl mlake vode sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Ostaviti da nadođe.
  2. U 900 g prosejanog brašna napraviti rupu i sipati 2 kašike meda, šećer, ulje, nadošli kvasac i ostatak mlake vode.
  3. Zamesiti testo da bude mekano, ali da se ne lepi za prste i podlogu. Ne mesiti predugo. Ukoliko je potrebno, dodavati po malo brašna dokle god testo ne prestane da se lepi. Napraviti loptu i ostaviti testo da odstoji oko 30 minuta na pobrašnjenoj površini.
  4. Oklagijom nežno razvući testo na debljinu prst-prst ipo, a zatim pobrašnjenim rubom čaše vaditi 40 mladenčića, kao za krofne, i ređati ih na pleh. Plodonosnim drvcetom napraviti šaru po mladenčićima. Ostaviti prekrivene krpom ili plastičnom folijom još 10tak minuta da odstoje, taman dok se zagreje rerna.
  5. U rerni zagrejanoj na 200 C peći mladenčiće dok ne porumene (oko 15tak minuta). Pred kraj pečenja izvaditi ih i premazati sa malo ulja zbog sjaja. Kad se ispeku, tople prekriti salvetom i krpom da se prohlade i tople služiti prelivene sa malo meda i ko želi može odozgo da pospe i malo oraha ili badema.
Savet

Ja sam od ostatka testa napravila jedno srce i ovako smo ga pojeli :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Prelepi wink
  • Д
    девојке, хвала на поверењу. Моји тренутно нарастају и за неких пола сата ће бити спремни за рерну свима који славе младенце нека је са срећом
  • Nadezda Hrnjak Djokic
    Pravila sam ih jutros i vec je polovina poruckana. Hvala na divnom receptu,vec je prebacen u omiljene.
  • Slavica
    Baš su slatki smile
  • Ivana Antić
    Pravim ih po sličnom receptu i baš budu fini!