lako 6 osoba
60 min
9462
Burekčići (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g debelih kora za pitu
  • 300 g sitanog sira
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml kisele vode
  • 1/2 kesice prašak za pecivo
  • 400 g šampinjona
  • 50 ml ulja

Priprema

  1. Izmutiti sir, 3 jajeta, dodati so, kiselu vodu i prašak za pecivo. Uzimati jednu po jednu koru, svaku premazivati sa malo fila. Uviti koru u rolat pa zatim uviti da izgleda kao puž. Poređati svaku posebno u uljem podmazanu tepsiju. Burekčići (4)
  2. Šampinjone iseckati, začiniti pa ih izdinstati u tiganju sa malo ulja. Oko pet minuta, tek toliko da omekšaju. Na isti način praviti burekcice sa šampinjonima isto kao i sa sirom. Na jedan list kore staviti po malo fila, uviti ga u rolat pa zatim u krug da izgleda kao puž. Burekčići (4)
  3. Izmutiti jedno jaje pa premazati burekčiće. Staviti ih u zagrejanu rernu da se peku. Burekčići (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari