Pita od heljdinih kora inspirisana Indijom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g heljdinih kora
- 50 ml ulja
- 50 ml vode
Za fil:
- 500 g sira
- 300 g praziluka
- 300 ml kiselog mleka
- 3 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice bibera
Priprema
-
Iseckati praziluk i pomešati sa sirom, jajima, kiselim mlekom i dodati so i biber.
-
U podmazan pleh staviti dve kore, poprskati sa mešavinom ulja i vode.
-
Zatim svaku koru filovati sa filom. Poslednje dve kore poprskati sa mešavinom ulja i vode, ostaviti 15 minuta da kora upije fil i peći na temperaturi od 220'C oko 30 minuta.
Savet
Kad se ispeče pita prekriti je mokrom krpom, i poslužiti uh jogurt. Prijatno!
Komentari