lako
5 osoba
100 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 1 žumance
- 150 ml mleka
- 100 ml ode
- 1/2 kocke kvasca
- 50 g šećera u prahu
- 1 limun
- 600 g brašna
- 100 g margarina
Za fil:
- 200 g eurokrema
Priprema
1
Pomešati mleko i vodu i zagrejati. Dodati kvasac, kašičicu šećera i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U dublji sud pomešati brašno, jaje, žumance, šećer u prahu i sok i malo narendane kore od limuna. Dodati nadošlo brašno, umesiti testo i ostaviti na toplom.
2
Nadošlo testo premesiti, oklagijom rastanjiti na oko 1 cm. Nožem seći i praviti kvadrate 5x5 cm.
3
Na svaki kvadrat staviti kašiku eurokrema, pa spojiti krajeve, napraviti loptu i na trenutak umočiti u rastopljen margarin.
4
Postupak ponoviti i sa ostalim kvadratima. Lopte ređati u margarinom podmazan pleh jednu do druge.
5
Naređane buhtle ostaviti na toplom oko 15 minuta, a onda premazati umućenim belancetom i peći na 180 C oko 20 minuta.
6
Gotove buhtle posipati šećerom u prahu i služiti.
