Pizza (7)
Sastojci
Za testo:
- oko 500 g brašna
- po potrebi mleka
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice origane
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
Za premazivanje kore:
- po potrebi-ukusu kečap
- kačkavalja
- salame
- origane
- 2 jajeta
Priprema
- Rastopiti kvasac sa malo mlake vode i malo brašna, ostaviti da nadođe, a zatim ga dodati brašnu sa pecivom i malo soli. Zamesiti meko testo mlekom. Dodati origano testu. Ostaviti da nadođe, pa opet premesiti i ostaviti još jednom da nadođe.
- Testo podeliti na dva dela i ratvući tanku koru oklagijom. Koru staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Namazati koru kečapom, narendati salamu, zatim kačkavalj, preliti još malo kečapom, posuti origanom. Umutiti jaje viljuškom i preliti na sredini.
- Isto uraditi i sa drugom korom. U zavisnosti od količine testa i debljine kore koju razvlačite možete imati još jednu koru. Ja sam sa malom količinom testa pravila tako da sam imala za dve tanke kore (oko pola cm debljina korice, jer volim kad korice nisu debele).
Savet
Možete dodati šta god volite, masline, pečurke, kulen...Ovo je najjednostavnija verijanta i meni najomiljenija :) Gotovu picu možete prekriti vlažnom krpom na nekoliko minuta. Testo je meko i jako ukusno. Uživajte :)
Komentari