Autor:
lako 5 osoba
60 min
4775
Pužići sa čokoladom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna (otprilike)
  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 dl vode
  • 1,5 dl mleka
  • 1 kašičica soli
  • 100 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • Za premazivanje:
  • 1 žumance

Za fil:

  • 100 g Menaž čokolade
  • Za posipanje:
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Kvasac rasvorite u mlakoj vodi sa kašičicom šećera. Prosejano brašno pomešajte sa solju, dodajte jaje, belance omekšali margarin, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite sat vremena da se udvostuči. Premesite nadošlo testo i podelite na dva dela. Rastanjite oklagijom na pravougaonik. Filujte polovinom rendane čokolade. Urolajte u štrudlu i secite nožem na debljine 1,5 santimetar. Slažite u nauljenu tepsiju. Postupak ponovite sa preostalim delom testa i filom. Poslagane pužiće premažite žumancetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Pečene pužiće pokrijte krpom da omekšaju. Pospite šećerom u prahu i poslužite. Pužići sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari