lako
5 osoba
60 min
5043
Pužići sa čokoladom
Pužići sa čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna (otprilike)
- 1/2 paketića kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1,5 dl vode
- 1,5 dl mleka
- 1 kašičica soli
- 100 g margarina
- 1 jaje
- 1 belance
- Za premazivanje:
- 1 žumance
Za fil:
- 100 g Menaž čokolade
- Za posipanje:
- šećer u prahu
Priprema
-
Kvasac rasvorite u mlakoj vodi sa kašičicom šećera. Prosejano brašno pomešajte sa solju, dodajte jaje, belance omekšali margarin, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite sat vremena da se udvostuči. Premesite nadošlo testo i podelite na dva dela. Rastanjite oklagijom na pravougaonik. Filujte polovinom rendane čokolade. Urolajte u štrudlu i secite nožem na debljine 1,5 santimetar. Slažite u nauljenu tepsiju. Postupak ponovite sa preostalim delom testa i filom. Poslagane pužiće premažite žumancetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Pečene pužiće pokrijte krpom da omekšaju. Pospite šećerom u prahu i poslužite.
Komentari