Čipkasta pita od integralnih kora

Priprema

1. Način pripreme: Na malo ulja izdinstajte praziluk, šampinjone i mleveno meso. Dodajte začin, malo bibera i soli. Jaja i malo ulja umutite i ostavite sa strane. Uzmite pleh namažite ga debelo maslacem, zatim uzmite jednu koru i raširite je, premažite četkicom celu koru, pa na nju stavite drugu koru i prenesite na podmazan pleh. Tako pripremljeno ostavite sa strane. Fil podelite na 10 delova. Sad uzmite dve kore, premažite jajima, stavite jednu na dugu, zatim dodajte fil i urolajte tanki rolatić. Tako uradite sa svim ostalim korama, da dobijete 10 rolatića. Uzmite pleh i slažite: U prvi red (na one dve kore) složite četiri rolata jedan do drugog, zatim drugi red tri rolata, pa treći red dva rolata i četvrti red jedan rolat. Svaki red premazujte četkicom sa umućenim jajima i uljem da bi se sve slepilo. Sad sve to lepo uvijte u jedan veliki rolat sa one dve donje kore, pramažite jajima, pospite malo susamom i pecite na 180 stepeni oko 35 minuta.