Moja gibanica (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje Grčkih kora
- 3 jajeta
- 1 šoljica (od kafe) maslinovog ulja
- 200 ml jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g slanog sira
- 1/2 šoljice sirćeta
Priprema
-
Prvo napraviti smesu. U činiju staviti jaja, jogurt, ulje, prašak za pecivo, sirće i sir. Dobro izmešati smesu da se sastojci sjedine. Zatim, otvorite kore, u pleh dole stavite jednu koru, a sa strane još po jednu, da krajevi vire napolje. Ostale kore gužvati i umakati u smesu i puniti pleh, sve to ponavljati do kraja. Poslednju koru celu prebaciti preko i krajevima pokriti gibanicu.
- Preko isprskati malo maslinovog ulja i izbosti viljuškom na par mesta. Peći na 220 stepeni 30 minuta.
Savet
Sirće sam koristila umesto kisele vode, jer mu daje penušavost. Služiti uz jogurt.
Komentari