srednje 10 osoba
120 min
4963
Štrudla sa kajsijama

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • 25 g kvasca
  • malo soli
  • 2 kašike šećera

Nadev:

  • 500 g kajsija
  • 100 g šećera

Priprema

  1. U 250 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu šećer, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaje, ulje, šećer i so. Umesiti glatko testo. Sjedinjeno testo mesiti još malo na pobrašnjenoj podlozi. Testo podeliti na dva dela (dve jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste.
  2. Kajsije iseckati i dodati šećer. Jufke premesiti pa istanjiti što više možete, zatim po celoj površinu testa staviti kajsije. Urolati i ređati u podmazan pleh. Rolate premazati uljem. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
  3. Gotovu štrudlu prekriti i ostaviti da se malo ohladi. Posuti je prah šećerom i poslužiti. Štrudla sa kajsijama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari